على طريقة اكبر المطاعم طريقة عمل برجر الدجاج فى البيت

على طريقة اكبر المطاعم طريقة عمل برجر الدجاج فى البيت
    على طريقة اكبر المطاعم طريقة عمل برجر الدجاج فى البيت 



    المقادير المطلوبة لعمل برجر الدجاج

    واحد كيلو جرام دجاج مخلي من العظام

      ربطة خس ونقوم بفرمة

     طماطم مقطعة شرائح

    صلصة المايونيز او الثومية على حسب رغبتك

    كاتشب حسب الرغبة

    شرائح جبن شيدر

    خبز دائري لتحضير السندوتشات يباع فى اى سوبر ماركت


    التوابل المطلوبة للخلطه


      ملعقة صغيرة بصل بودرة

    نصف ملعقة صغيرة هال مطحون

      ملعقة صغيرة فلفل اسود

    نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

    ملعقة طعام ملح


    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

    3 فصوص  ثوم

    4 ملاعق طعام زيت الذرة


    طريقة التحضير بسهوله مع الخطوات


      نفرم الدجاج بالطريقه التى نفرم بها اللحم عادتا نفرمه بنعومة متوسطة مع الثوم ثم

    نضيف التوابل و نخلطها جيداً مع الدجاج

     و نبدأ بتشكيل الأقراص  الدائريةونصنع كرات بالحجم المناسب و نضعها بين طبقتين ورق الزبدة و نقوم بالضغط عليها باليد او بواسطة اداة مسطحة لتتشكل لدينا اقراص الهمبرجر  مسطحة الشكل

    نترك الأقراص في الثلاجة حتى تتشبع بنكهة التوابل لفترة كافية


    وبعد ذلك نجهز السندوتشات

      اولا نقلي اقراص البرجر في المقلاة مع القليل من الزيت

    نفتح خبز الهمبرجر الدائري و نضع ملعقة مايونيز و القليل من الخس ( حسب الرغبة ) ثم نضع قرص الهمبرجر و فوقه شريحة جبن ثم شريحة طماطم و نضيف القليل من الكاتشب حسب الرغبة و يمكن اضافة البطاطس المقلية أيضاً أو البصل المكرمل او مخلل الخيار

    نقدم السندوتشات مع البطاطس المقلية و الخضار


    سيحبها الاطفال كثيراً كما يمكننا اعداد كمية منها و تجميدها للاستخدام السريع كما انها وصفة صخية لذيذة


    مدة التحضير: 40 دقائق

    مدة الطبخ: 10 دقائق