اسهل طريقة لعمل الجلاش بالجبنة واللحمة المفرومة

 اسهل طريقة لعمل الجلاش بالجبنة واللحمة المفرومة
     اسهل طريقة لعمل الجلاش بالجبنة واللحمة المفرومة 



     المقادير المطلوبة لعمل جلاش الحمة المفرومة والجبنه


    نصف كيلو جرام من الحم المفروم

    علبة واحده من عجينة الجلاش ( الفيلو ) تباع فى اى سوبر ماركت

    2 فلفل أخضر مقطع جيدا و ناعماً

    1 بصلة كبيرة مقطعة ناعماً

    1 كوب جبن موزاريلا مبشور جيدا

    2 ملعقة واحدة زبدة

    بيضة واحدة

    1 كوب حليب

    ملح حسب الرغبة

    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

      زنجبيل ناعم وقرفة ناعمة  حسب الرغبة


    طريقة تحضير الجلاش فى خطوات سهلة


      اولا نقوم بتسخين  ملعقة زبدة في مقلاة و نشوح البصل و الفلفل حتى يذبلا

     نضيف اللحم و نطبخه حتى ينضج  جيدا

    نضيف الفلفل و الملح و القرفة و الزنجبيل الى اللحم الناضج و نركه جانباً ليبرد

      بعد ذلك ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع 5 طبقات من الجلاش و ندهن كل طبقة بالزبدة المذابة

    نوزع الحشوة و الجبن ثم نضيف 4 طبقات أخرى مدهونة بالزبدة أيضاً

     نقطعها بالسكين قبل وضعها في الفرن

    نخلط الحليب مع البيضة و نسكبها فوق الصينية و ندخلها الى الفرن بدرجة 180 حتى تصبح ذهبية اللون


    مدة التحضير:  20 دقائق

    مدة الطبخ:  20 دقائق