سمبوسة السبانخ الهشة المقرمشة

سمبوسة السبانخ الهشة المقرمشة
      سمبوسة السبانخ الهشة المقرمشة 



    السمبوسة بالسبانخ  طبق رمضانى من أشهى أنواع المعجنات التي يمكن تحضيرها بسرعة و بطريقة بسيطة و بمكونات قليلة  متوفرة فى اى منزل و أكثر ما يميزها عجينتها الخفيفة الهشه التي تجعلها خفيفة و مقرمشة .



    المقادير المطلوبة لعمل السمبوسة بالسبانخ


        2 رابطة سبانخ مفرومة

         بصلة واحدة كبيرة مفرومة

        ملح وفلفل حسب الرغبة

        القليل من الفلفل الاحمر المجفف ( مطحون )

        4 ملاعق زيت زيتون

        4 رقائق كبيرة من عجينة الفيلو

         بيضة

        نصف كوب من الحليب

        ربع كوب زيت ذرة

        حبة البركة للتزيين


    طريقة تحضير السمبوسة بالسبانخ


       سخنى زيت الزيتون وشوحى البصل فيه

        نضيف السبانخ و نطبخها مع البصل حتى تذبل

        نضيف التوابل ( ملح، فلفل اسود ،فلفل احمر )

        نترك الحشوة جانباً لتبرد قليلا

        نخلط البيضة مع الحليب و لزيت

        نضع طبقات العجين فوق بعضها و ندهن كل واحدة بمزيج البيض

        نطويها ليتشكل لدينا مثلث

        نقطع المثلث الى مستطيلات

        نضع ملعقة من الحشوة في بداية كل مستطيل و نطوي الزازية الى الأعلى و نعيد الكرة ليتشكل لدينا مثلثل

        ندهن مثلثات السمبوسك بمزيج البيض و نزينها بحبة البركة

        نضع المثلثات في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة و ندخلها على درجة 200 مؤية لمدة 20 دقيقة .

        و تصبح جاهزة للتقديم


    الان هى جاهزة للتقديم والف هنا لمن يأكلها


    مدة التحضير:  40 دقائق


    مدة الطبخ:  20 دقائق
    1. السلام عليكم نشكركم على الوصفات التي تقدموها واتمني لكم المزيد ونجاح وشكرا

      ردحذف
    2. السلام عليكم شكرا على الوصفات فهي شهية حقا

      ردحذف